这是一个真实的故事某大学宿舍某黄发男子,由于吃了太多不知名扇贝罐头,最近智商直线下降。
那么,吃什么东西,脑子真的会变笨?
1、铅含量较高的食品
如皮蛋、罐头食品、贝壳类
铅会取代其他矿物质在神经中的活动地位造成记忆力减退,注意力不集中等情况。
2、铝含量较高的食品
如蛋挞、油条、饼干
铝和铅一样,也会造成老年痴呆,并且铝是一种慢性积蓄性毒素,当你发现的时候你可能已经“中毒已深”。
而且生活中铝制餐具还挺多的也要尽量减少使用。
3、汞含量较高的食品
如鲨鱼、大型金枪鱼、罗非鱼
一般是野生鱼贝类通过生物富集作用产生的汞含量超标,吃太多这样的食物会引起头疼、听力下降。
特别是这两年,隔壁小、日……子过得不错的好邻居还老放些不干净的东西,指不定哪年就捞上来个哥斯拉。
4、过氧化脂质含量较高的食品
如烤鸭、熏鱼、
高温煎炸类食品及长时间曝晒的食物,容易含有较高的过氧化脂质,食用太多会损伤部分代谢酶系统,促使人体早衰或痴呆。
而且熏制腌制的食品,通常需要用大量的盐,对血管也不太好。
5、反式脂肪酸含量较高的食品
如人造油脂、反复使用的老油
臭名昭著的地沟油反式脂肪酸超标就特别严重,不仅影响记忆力,还容易得老年痴呆。家里反复炸东西的油,就别用太多次了,妈妈炸东西的时候劝着点。
对了,蛋糕这种也少吃点,人造油脂基本都会产生反式脂肪酸。
6、果糖含量较高的食品
如高糖饮料、果酱
水果都还好,主要是一些果糖含量较高的甜味剂。如果长期食用,可能导致脑细胞出现信号传递障碍,从而降低大脑的思考能力、降低记忆力并且容易长胖。
当然,抛开剂量谈毒性都是耍流氓。平时注意饮食搭配,上面这些东西偶尔吃吃还是没啥的。