从喷淋方式上分为全喷式杀菌锅、顶淋式杀菌锅、侧喷式杀菌锅；从进出货物上分为自动进出篮式和普通手推式进出篮；适用范围：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶装饮料口服液等2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋装休闲食品等3、马口铁罐：铝罐及玻璃瓶装罐头食品等
00:15设备特点：
l采用板式或者管式换热器，间接的升降温方式使锅内温度、压力稳定，分阶段控温精确，产品受压稳定，不易产生憋罐现象。
l间接的降温，使外界的凉水不会直接接触降温中的产品，不会出现因为封口不严而“倒吸水”的现象，降温就更加安全。由于杀菌水使用量少，可以采用软化水或者纯净水，不会污染食品外包装。
l间接冷却，提高杀菌效率，间接冷却方式对原处理水降温冷却，避免了对产品的二次污染。
l配有大流量循环循环水泵，淋水时杀菌热量分布均匀；自动的压力控制系统，压力控制平稳。
l间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需做水处理。
l工业电脑控制，可设置多道杀菌工艺参数，满足不同的产品杀菌。
l开门方式可选用自动上开门；进出货方式可选用自动进出篮货物。
l配有大流量循环水泵，确保杀菌强度和杀菌温度均匀性。
l适应处理的包装食品范围广：软包装，（CPP+PA；铝箔，包括含气包装）、玻璃瓶、马口铁、塑料瓶、铝箔托盒。