结节是异常组织的生长，可以在皮肤下方形成。它们也可以在更深的皮肤组织或内部器官中发育。类型有很多，比如淋巴结结节、声带小结、肺结节、甲状腺结节等，而造成结节的原因有很多，比如感染、甲状腺激素、缺碘等，所以大家在日常生活中要注意饮食健康，下面这些食物要少吃。
第一种：含有酒精类的食物
一个明显的事实是，即使大家是一个健康的人，使用兴奋剂和酒精也会对健康产生重大影响。当人们的身体出现疾病时，即使它们是良性的，它们也会产生负面影响。
所以当人们患有甲状腺结节或者其他类型的结节的时候，病情严重或者轻微的时候，人们也应该远离这些东西。因为，它们会扰乱甲状腺的活动，刺激消化系统，降低吸收治疗疾病的药物的能力。
为了有效支持甲状腺结节的治疗，注意患者吃什么是极其重要的。因此，患者除了用药外，还需密切注意饮食，人们吃的许多食物会无意中使病情恶化或延长昂贵且令人筋疲力尽的治疗过程。
第二种：*豆
大豆一直被认为是一种健康食品。然而，在“结节患者要避免什么”菜单中，大豆是第一个应该避免的食物。不光是*豆，豆浆、豆腐、豆腐、脑豆等以豆类为主的菜品也在禁食之列。因为大豆含有异*酮，会干扰人体激素的产生。因此，患有结节的人应该限制这种食物的使用。
第三种：高碘食物
碘是甲状腺激素合成所必需的微量营养素，激素在机体的代谢过程中发挥着重要作用，尤其是在中枢神经系统从胎儿到婴儿期的形成和发育时期。因此，碘缺乏会根据身体的发育阶段导致许多不同的后果。
但是过多的碘也会影响人们的身体，这对已经有甲状腺问题的人尤其危险。像甲亢和自身免疫性甲状腺疾病。除此之外，还会增加人们体内结节的增长速度，所以，体内有结节的人，要控制好碘的摄入量。
而且在敏感人群中，碘会引起许多副作用。这些包括嘴唇和面部肿胀、出血、发烧、关节疼痛、腺体肿胀、荨麻疹，甚至死亡。
第四种：富含饱和脂肪的食物
并非所有脂肪都对人体健康有害。例如，植物中的脂肪被认为对身体非常有益，可以降低疾病。然而，动物脂肪具有促进结节的扩张和生长的能力。
据营养专家介绍，反式脂肪酸是一种存在于油炸和油炸食品中的反式脂肪。这种形式的食物因其适口性而受到许多人的欢迎，但它与结节的生长有关。因此，有必要尽量减少患者饮食中这种类型的脂肪。
第五种：罐头、快餐
最后，要回答结节患者要戒什么的问题，加工食品和罐头食品也是患者绝对要避免的食物。
熏肉给吃的人带来独特的风味，但在培根片背后含有毫克的钠，1克的反式脂肪酸。亚硝酸盐和硝酸盐这两种物质具有增加熏肉的味道和持续时间的作用，具有引起动脉硬化、糖尿病和导致结节恶变的风险。
罐头食品因其方便而被用于繁忙时期的日常饮食。但罐头食品中的防腐剂会促进结节的生长，影响治疗过程。
第六种：含糖量高的食物
一些食物，如糖果、蛋糕、果酱等，含有加工过的果糖。通常，果糖是水果中的一种天然化合物。然而，当果糖被加工时，加工会损失纤维和对健康有益的营养素。吃很多果糖的时候会伤害身体，包括甲状腺。而且，当加载到体内的糖量没有被代谢时，会导致体重迅速增加，增加高血脂和糖尿病的风险，也会增加结节的增长，因此，结节患者的人应该限制含糖量高的食物。
参考资料
《结节都包括哪些？》医学审查人KateyDavidson,MScFN,RD,CPT年12月3日
《结节患者最好不要吃什么食物？》：医学审查人GavinVanDeWalle,MS,RD年1月5日