肝脏是我们人体一座大型的“化工厂”，负责人体代谢、解*以及造血、藏血、物质合成等功能，不良的饮食习惯会影响到我们肝脏健康。
喝酒伤肝劝君少饮酒，喝酒会对肝脏造成损伤，酗酒会诱发酒精肝以及肝硬化的发生，酒精进入人体后，由肝脏负责代谢分解，经常喝酒就会增加酒精对肝脏的伤害，容易诱发一系列肝脏类疾病。
肝脏病变和*曲霉*素有关系吗？
*曲霉*素*性非常的强。食用后会对健康造成严重威胁。据统计，这种*素喜欢滋生在发霉的食物中，*性很强，比砒霜*性还要强上60倍之多。
人体摄入*曲霉*素后，给肝脏带来的伤害非常大，轻则引发肝脏病变，重则可导致肝脏出现衰竭。
肝脏病变“根源”找到了，不止是酒，这4种食物尽量忌口
1、罐头食品
罐头食品保质期普遍较长，这是因为罐头类食品在制作的过程中，添加了食用防腐剂，延长了罐头类食品的保质期，这类食物不能经常食用，防腐剂对肝脏会造成一定的伤害。
常见的罐头食品：鸡肉罐头、猪肉罐头、蜜桃罐头等等。非常的多见。这些罐头食物中的防腐剂人体摄入过多，会增加肝脏的负担，积累在体内，长此以往就会导致肝脏病变的发生。
2、发霉食物
发霉食物最好直接丢掉，不建议去掉发霉部分继续食用。食物被微生物侵害后会出现发霉的情况，这些微生物包括细菌、*素，人体一旦食用可能会引起呕吐、拉肚子，还会*害肝脏。
*曲霉*素就特别喜欢滋生在发霉的食物中，一旦食用，会给肝脏带来巨大伤害，还会增加肝硬化以及肝纤维化的发生。
3、高脂肪食物
高脂肪食物吃多了会对我们肝脏造成很大的负担，现在随着人们的生活质量提高，有了更多食物可以选择，但我们也要注意饮食健康，肝不好的人，不建议经常吃。
高脂肪食物摄入过多，分为两个方面，一方面是经常食用会造成体内脂肪堆积。另一方面是肝脏对脂肪代谢的工作量增加，会超负荷运作。
时间久了，肝脏长时间处在超负荷的状态，会出现代谢缓慢，造成脂肪堆积在肝脏内，诱发脂肪肝。
4、久泡菌类
久泡的菌类，常见比如木耳，木耳一直深受广大朋友的喜爱，食用前需要用清水将其泡开才能食用，最主要的是木耳泡的时间过长，泡的时间久了，会产生有害健康的*素。
木耳在水中泡15分钟左右较为合适，不建议时间过长，泡久了会受到椰*单细胞污染，污染后常伴有*曲霉*素和米酵菌酸，食用会对肝脏器官会带来严重损伤，还会诱发肝脏衰竭。
肝脏病变后，会有这3种症状
1、异常出血
肝不好，还会出现异常出血的情况，多见于牙龈出血，伴有经常性，常被误认为口腔牙龈问题，实则是肝出了问题。
肝脏受损后，凝血因子会出现减少现象，时间久了就会导致异常出血，牙龈出血等等。
2、眼白发*
正常眼睛眼白部分都是白色的，出现眼白发*时，一定要注意，肝脏的代谢可能已经出现了障碍。
眼白发*是由于肝脏受损后，胆红素代谢异常增多，随着这种激素含量升高，长期堆积在体内，会导致*疸，出现眼白发*症状。
3、经常腹泻
正常腹泻是偶然性的，比如吃了不易消化的食物和过期的食物，会偶尔出现一次腹泻，经常腹泻就要注意了，你的肝可能出了问题。
胆汁主要靠肝脏分泌，食物进入人体后，在消化过程中，胆汁可能帮助我们更好的消化食物。
肝脏病变后，分泌胆汁量会随之减少，引起消化道消化不良，导致经常性腹泻。
肝不好，多喝“1”水，有助修复受损肝脏
人每天对水分的摄入量大约在毫升左右，喝水对肝脏有很好的帮助，每天在杯中放入养肝护肝的植物，知里菊，对肝功能恢复的效果更佳。
知里菊中主要成分有：胆碱、类*酮、硒元素、等含量颇为丰富。
类*酮：有护肝作用，还可增加自身免疫力；
硒元素：增强自身抗体，有助肝脏排*、解*；
胆碱：降火、祛火，促进新陈代谢，减轻肝脏负担。
温水杯中泡入3到5分钟，方可饮用，早中晚餐前来一杯，肝会感谢你的。
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